たっぷりの蜜に漬け込んだ栗を使い，その外側を栗きんとんで包み焼き上げた贅沢な栗のお菓子です。

栗きんとん餡に粒栗を入れ、どら焼き風に仕上げました。
程よい甘さと、一味違う風味をお楽しみください。

白餡の中に栗きんとんと粒栗を入れ焼き上げた、独自の栗菓子です。

木曽のなかのりさんと筏と水のしぶきを表現しました。
地元中津川名産の菊ごぼう漬を白餡の中に入れ、香り豊かに焼き上げました。